La plateforme citoyenne
HULCOQ sera lancée lors du concours des boeufs de Pâques à Baraqueville dans l'Aveyron.
L'objectif d'HULCOQ est d'appliquer une meilleure sensibilisation, une éducation plus fine à l'alimentation et surtout une valorisation des filières de productions françaises.
Face à des enjeux de consommation cruciaux, Consommateurs, Chefs, Acteurs des Métiers de Bouche, nous revendiquons nos achats. L'expression du goût sera notre letmotif face à une immersion de produits venue de différentes provenances.
Notre consommation française est déterminante. Mangeons mieux, Mangeons bien, Mangeons français.[Acteurs Locaux]